Чистая питьевая вода- мечта или реальность?

  Мы практически никогда не обращали внимания на ту воду, которую потребляли. Последние открытия ученых заставляют нас более внимательно приглядеться к ней. И многим не нравится то, что они в ней видят.

  Что же происходит? Теоретически наши правительства обязаны обеспечить нас чистой водой. На практике же выполнение сегодня этого обязательства стоит так дорого, что ни один налогоплательщик не выдержит такого бремени. В результате всемирного загрязнения окружающей среды это обязательство практически невозможно выполнить. Нитраты с наших ферм, кислотные дожди, химикалии против сорняков, удобрения и пестициды, ядерные отходы, химические отбросы промышленных предприятий отравили наши реки, землю, заполнили наши свалки. Отсюда они вновь проникают в воду и оказываются уже в бассейнах рек, расположенных за сотни километров.

  Даже в самых отдаленных районах Антарктики искусственные химические вещества отравляют рыбу, животных и растительность, несмотря на то, что произведены они за тысячи миль отсюда, в так называемом цивилизованном мире. И все же до сих пор широкая общественность в основном не знает, сколь катастрофична сегодняшняя ситуация.

  Технология, которую мы применяем для очистки воды, устарела. Мы добавляем хлор, алюминий и другие химикаты, пытаясь очистить воду для питья. Причем многие из химических веществ, которыми мы пользуемся, сами являются ядовитыми и могут лишь ухудшить положение. Хлор, который мы применяем, чтобы уничтожить бактерии, может вызвать анемию, гипертонию, диабет. Он вступает в реакцию с летучими промышленными отходами и образует канцерогенные компоненты. В Соединенных Штатах, где правительство проявляет наибольшую озабоченность проблемой чистой воды, лишь только 50 из 60 тысяч общественных систем водоснабжения используют современные методы водоочистки. Вообще проблема загрязнения воды и того влияния, которое оказывает это на наше здоровье, настолько велика, что полностью ее невозможно осветить в этой небольшой статье. Но важно следующее: если вы хотите иметь стройное, сильное, прекрасное и здоровое тело, вам необходимо найти источник чистой воды.

  Это нелегкая задача. Большинство фильтров лишь частично очищают воду, и любую фильтрующую систему необходимо чистить довольно часто. Кипячение воды убивает большинство бактерий и удаляет хлор, хотя и не целиком, но оставляет тяжелые металлы и химические загрязнители. Фильтрование воды через угольные фильтры устраняет пестициды, хлорку и взвешенные частицы, но бактерии остаются в фильтрах и размножаются там, поэтому их опять же надо часто менять и чистить. Некоторые производители добавляют в эти установки серебро, чтобы ограничить размножение бактерий. Но серебро также является загрязнителем, если его применять в больших количествах. Тем более что такие фильтры не устраняют из воды растворенные в ней свинец и алюминий.

  Все вредные вещества могут быть эффективно удалены из воды только с помощью большой, многоступенчатой и весьма сложной фильтрующей системы, которая действует в тщательно контролируемых условиях. Лишь несколько фильтрующих систем (кроме, конечно, весьма дорогих аппаратов мембранного типа) способны очистить воду от большинства загрязнителей.

  Это очень большая проблема для вашего здоровья и здоровья вашей семьи, и без организации давления общественности это трудно будет изменить. Пока выберите хороший фильтр для воды и начните пользоваться им прямо сейчас, в том числе и для приготовления пищи. Как можно чаще меняйте фильтры. Если вы можете себе это позволить, покупайте родниковую воду в бутылках.

  Вода, продающаяся в бутылках, бывает разной. Некоторая вода в пластмассовых контейнерах или стеклянных бутылках, которая продается в супермаркетах, практически ничем не отличается от воды из-под крана или просто фильтрованной воды, у которой лишь убрали неприятный вкус, но никак не улучшили ее качества. То, что на этикетке написано «родниковая», еще ничего не значит. Этим словом могут воспользоваться лишь для того, чтобы продать эту воду. Но есть вода, которая имеет высокое качество и прекрасный вкус. Почти ни одна страна не уделяет много внимания соблюдению стандартов продажи воды в бутылках, и обычно нормы, регулирующие продажу такой воды, не отличаются от норм, регулирующих качество воды, текущей из крана. Но только не во Франции.

  Во Франции насчитывается примерно 1200 родников. Несколько десятков из них используется для поставки воды в бутылках, качество которой тщательно контролируется официальными правительственными органами. Лишь несколько сортов такой воды получили право именоваться натуральной минеральной водой. Двумя лучшими сортами минеральной воды являются «Волвик», чрезвычайно чистая, прозрачная вода с гор Центральной Франции, и блистательная «Перье», которая продается обычно в газированном виде и происходит из родника в Южной Франции. Родник «Волвик» расположен в сельской местности и окружен территорией в 17 квадратных километров, где нет никаких промышленных предприятий, ферм и каких-либо других источников загрязнения окружающей среды. «Волвик» является слегка минерализованной водой, с характерным вкусом и очень высокого качества. Хорошо известный «Перье» уже давно рекомендуется французскими врачами после напряженных физических упражнений. Это освежающий напиток, весьма популярный у спортсменов.      

  Подобную ответственность должны демонстрировать все другие фирмы-производители. И наконец, с запада Франции происходит самая лучшая вода: «Виттел Бонне Соре». Чистая, с прекрасным вкусом. Эта вода бежит сквозь скалы и затем изливается чистой и свежей из источника, окруженного двенадцатью тысячами акров заповедника в Северо-Восточной Франции.